Trio Carnes Gordurosas – Intensidade & Estrutura do Leste Europeu!

Esse trio desperta em você a experiência da força e da elegância do Leste Europeu. Vinhos que não apenas acompanham, mas elevam o prazer de pratos suculentos e intensos.

Um trio que une Romênia e Moldávia em uma seleção feita sob medida para pratos robustos e de grande presença. Cada garrafa traz força, densidade e complexidade aromática que se equilibram com a untuosidade das carnes mais gordurosas.

Anima Colectie Particulara Syrah DOC (Romênia):

• Estagiado 13 meses em barricas de carvalho francês, romeno e russo

• 15% de álcool, concentrado e cheio de nuances

• Notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, baunilha, cacau e tabaco suave

• Em boca: volumoso, com taninos firmes e ótima acidez para cortar a gordura da carne
  👉 Harmonização: cortes bovinos como entrecôte, costela assada e cordeiro com especiarias

Maestro Barrique Reserve Limited Edition Cabernet Sauvignon (Moldávia):

• 12 meses em barricas de carvalho, 14% de álcool

• Exuberância de frutas vermelhas e negras, especiarias, notas vegetais, chocolate e ervas

• Paladar intenso, taninos presentes, equilibrado por boa acidez
  👉 Harmonização: carnes grelhadas, cortes com bastante marmoreio, massas ricas em molho vermelho e queijos curados

Timbrus Fetească Neagră IGP (Moldávia):

• 12 meses em barricas de carvalho moldavo, 13% de álcool

• Coloração rubi brilhante, aromas de ameixa, especiarias, baunilha e cacau

• Estruturado, taninos macios e final prolongado
  👉 Harmonização: pernil, carré de cordeiro, pastas com molhos intensos, carnes de caça

Perfeito para:

• Costela no fogo lento

• Cordeiro assado com especiarias

• Carnes de caça e cortes marmorizados

• Queijos curados e massas ricas