PROCEDÊNCIA: Portugal
TIPO DE VINHO: Branco
COMPOSIÇÃO DE CASTAS: Alvarinho
SAFRA: 2018
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
VOLUME DA GARRAFA: 750 ml
VEDAÇÃO: Rolha
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 graus
MATURAÇÃO: 12 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês
AERAÇÃO PRÉVIA EM DECANTER? Não
PRODUTOR: Renguengo de Melgaço
O que dizer desse vinho?
É aquele rótulo para ser degustado sem pressa.
E principalmente, para ser degustado com quem realmente aprecia vinhos!
Estamos falando de um néctar... com uma coloração vibrante, aromas arrojados e sabor intenso.
Esqueça todos os Alvarinhos que você já provou, porque foi essa a sensação que tive ao degusta-lo.
Notas de vinho envelhcido, apesar de não se tratar de um, mas a forma de elaboração dele trouxe uma grande difereça dos vinhos da região de Monção e Melgaço.
Além disso, sentimos mel, frutas secas, tanto em nariz quaanto em boca. É um vinho muito complexo!
Traz corpo, untuosidade com final longo e persistente... e sim, uma acidez maravilhosa para harmonização com camarão, peixes gordurosos, moqueca e pratos com molhos cremosos.
Saúde!
