Elegância afiada. Pureza. A sensação de caminhar por colinas toscanas ao entardecer, com a mente leve e o coração desperto. Um tinto vibrante, profundo e cheio de intenção.

País: Itália

Região: Toscana Chianti Classico (Gaiole in Chianti)

Tipo: Tinto

Safra: 2021

Uva(s): 95% Sangiovese, 5% Merlot

Maturação: 12 meses em carvalho francês

Produtor: Castello di Ama

Notas sensoriais

Cereja preta e vermelha, violeta, romã, ervas e um toque mineral. Acidez alta impecável, taninos finos e final longo e fresco.

Harmonização

• Carnes: bife ancho, filé grelhado, ossobuco.

• Vegetarianos: lasanha de berinjela, cogumelos salteados, nhoque ao sugo.

• Queijos: pecorino toscano, parmesão, grana padano.